1963
Nach der Hochzeit und der Geburt von Sohn Klaus führte der Weg in die Gastronomie über "Tante Änni", die die beiden im Winzerhaus Frauenstein unterstützten und dieses dann später übernahmen.
Über uns
Wir sind ein Generationenhaus mit gelebter Tradition.
Das Erfolgskonzept der Eltern Lore und Hermann Sinz, aus guter Küche, erlesenen Weinen und wunderschönen Ambiente, führen Katharina und Klaus, sowie Malena und Niklas Sinz weiter und setzten moderne Akzente.
UNSERE GESCHICHTE
1960
Hermann Sinz und Lore Bott lernten sich schon in den Kindertagen kennen und lieben und verlobten sich.
1971
Im Oktober 1971 bot sich der Kauf des Restaurants "Zum Herrngarten", dem heutigen "Weinhaus Sinz" an, welches am 13.10.1971 übernommen wurde. Die ersten Umbauten begannen im Garten mit einer schönen Pergola. Fünf Jahre zuvor wurde Tochter Andrea geboren.
1980
wurde der Keller ausgebaut und in diesem Zug entstand der heutige Erker oder das Barbarazimmer, benannt nach Tochter Barbara, die 1974 das Licht der Welt erblickte.
1978-1981
In dieser Zeit absolvierte Klaus Sinz eine Kochausbildung im Hirschen im Glottertal, später im 4 Jahreszeiten in München und absolvierte seine Meisterprüfung.
Dieses Bild zeigt Hermann Sinz.
1981
Feier des 10-jährigen Bestehens.
1983
Es folgte der große Umbau der neuen Küche. Das untere Bild wurde in der alten Küche aufgenommen, das obere zeigt diese nach dem Umbau.
1984
wurde das Hotel mit 6 schönen Gästezimmern ausgebaut und damit entstanden weitere Gasträume im Restaurant im Erdgeschoss.
1992
heiratete Klaus Sinz und Niklas Sinz wurde geboren. Im selben Jahr übernahmen Klaus Sinz und Ehefrau Katharina Gierten-Sinz das Weinhaus Sinz und das Haus wird im Familienverbund geführt.
1996
25 Jahre Weinhaus Sinz mit Festabend in Weiss und Silber.
2012
Die Familie erwirbt das "Landhaus Sinz", welches 4 Gästezimmer bietet. Niklas Sinz macht eine Kochausbildung, gefolgt von einem dualen Studium für Hotelmanagement.
2016
erwirbt die Familie das "Höfchen" in unmittelbarer Nachbarschaft, welches zwei Hotelzimmer und ein Apartment beinhaltet.
2017
Familie Sinz erwirbt den "Rebenhof" gegenüber, welcher zu einem Hotel mit vier wunderschönen Hotelzimmern umgebaut wird. Das Hotel und Weinhaus Sinz bekommt einen neuen Internetauftritt mit Buchungs- und Reservierungsmöglichkeit. Hotel und Restaurant bieten Gästen kostenloses WLAN.
2018
Speisekartendesign und Hausprospekt bekommen ein neues Layout.
2019
Der vierteljährlich erscheinende kulinarische Kalender informiert die Gäste über Events und kulinarische Highlights. In diesem Jahr wird das Hotel und Weinhaus Sinz als 3 Sterne Superior wiederholt ausgezeichnet und im Wettbewerb um die 50 besten Dorfgasthäuser Hessens prämiert.
2020
Das Weinhaus Sinz entwickelt einen umfangreichen Sicherheits- und Hygieneplan im ersten Corona Jahr. Niklas Sinz heiratet Malena Kregel und im Februar 2021 kommt Pippa Sinz zur Welt.
2021
Das Hotel und Weinhaus Sinz erhält in diesem Jahr einen neuen Anstrich und bereitet sich für die geplante Wiedereröffnung vor.
2021
Nach sieben Monaten Zwangspause freut sich Familie Sinz & Team über die Wiedereröffnung.
